Eine gut geplante Ernährung muss weder Allesfresser noch Vegetarier sein. Von CanaryDoctor möchten wir einige "Mythen und Lügen" zu diesem Thema teilen. Wir fingen an.
Die vegetarische Diäten y vegan Sie werden seit Jahren mit Nährstoffmangel, Proteinmangel und Kalorieneinschränkung in Verbindung gebracht. Diese Art von richtig geplanter Ernährung ist jedoch gesund, ernährungsphysiologisch angemessen und kann bei der Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten gesundheitliche Vorteile bieten.
Vegetarismus, Veganismus und Wellness: Mythen und Lügen ...
Vegetarische und vegane Ernährung liefern NICHT genug Protein
nämlich FALSE. Abgesehen von der Gewinnung der Nährstoffe aus Gemüse und Gemüse gibt es andere Quellen, aus denen nicht nur Proteine, sondern auch Nährstoffe gewonnen werden, wie Hülsenfrüchte, Nüsse, Getreide ... Außerdem erhalten wir durch die Kombination von Getreide mit Hülsenfrüchten Proteine von besserer Qualität . Ein bekanntes Beispiel sind Linsen, wenn wir sie mit Reis kombinieren, ist ihre Qualität und Menge an Proteinen höher.
Vegane und vegetarische Ernährung sind mit dem Aufbau von Muskelmasse nicht vereinbar.
FALSE. Wenn es um den Aufbau von Muskelmasse geht, wird davon ausgegangen, dass wir unsere Bemühungen darauf konzentrieren müssen, mehr Proteine zu konsumieren. Was beeinflusst das Wachstum der Muskelmasse wirklich? Training und gute Erholung. Auf der Ernährungsebene ist ein höherer Energieverbrauch und daher eine Ernährung mit mehr Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen erforderlich, um die Erholung nach dem Training zu fördern. Auch der Moment der Aufnahme dieser Nährstoffe vor, während oder nach dem Training ist der Schlüssel zur Erhöhung des Trainingsvolumens und zur Förderung der maximalen Erholung.
Vegetarier und Veganer haben Nährstoffmängel.
FALSE. Eine gut geplante Ernährung muss weder Allesfresser noch Vegetarier sein. Bei vegetarischer Ernährung werden Proteine oft als Hauptrisikonährstoff angesehen, wenn wir unsere Aufmerksamkeit auf andere richten müssen, wie zum Beispiel: Vitamin B12, Kalzium, Eisen, Omega 3, Zink, Jod oder Vitamin D.
Pflanzliche Proteine, genug für den Sportler?
Um beim Sport eine gute Leistung zu erbringen, egal ob Amateur oder Wettkampf, müssen Sie ein proteinreiche Ernährung (Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse), Mineralien (Früchte und Gemüse) und Kohlenhydrate (Hülsenfrüchte, Getreide, Obst und Gemüse).
Einer der großen Mythen, die es im Veganismus gibt, ist das das aufgenommene Protein ist nicht vollständig, was falsch ist.
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Kohlenhydrate sind für die Aufrechterhaltung der festen Muskulatur des Körpers verantwortlich. Wenn also in der täglichen Ernährung genügend Kohlenhydrate zur Verfügung gestellt werden, ist der Muskel mit Glykogen gefüllt und kann bei körperlicher Anstrengung bessere Leistungen erbringen. Darüber hinaus sind Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle für den Körper und um an Größe zu gewinnen und zu halten, sollten sie den Großteil der Kalorienzufuhr eines Hochleistungssportlers ausmachen.
Komplexe Kohlenhydrate wie Hafer, Hülsenfrüchte, Brokkoli, Spinat, Tomaten, Beeren und Soja Sie sind sehr hilfreich, sie halten Ihren Blutzuckerspiegel stabil, geben Ihnen mehr Energie und tragen zum Muskelwachstum bei.
Daher ist der Essstil für einen vegetarischen oder veganen Sportler keine Grenze. Das Wichtigste ist, verschiedene Quellen von zu konsumieren pflanzliches Eiweiß, Auf diese Weise erhalten Sie alle benötigten Aminosäuren.
