La lucha contra la Obesidad en Canarias: Un reto en aumento

Canarias se enfrenta a un desafío significativo en salud pública: la creciente prevalencia de la obesidad. Con cifras que ubican a las islas como una de las comunidades autónomas con mayor número de personas obesas en España, la obesidad se ha convertido en un tema prioritario para las autoridades sanitarias. En este artículo,  y de la mano de los especialistas de CanaryDoctor, exploramos la magnitud del problema, los factores que contribuyen a su prevalencia y las estrategias que se están implementando para combatirlo.

Prevalencia de la Obesidad en Canarias

Según la Encuesta de Salud de Canarias, el porcentaje de personas que padecen obesidad se ha mantenido estable en torno al 18% entre 2004 y 2021. Aunque se ha observado una ligera tendencia a la disminución del sobrepeso en los hombres en comparación con las mujeres, la situación sigue siendo preocupante. Canarias se posiciona como la segunda comunidad en España con mayor número de personas obesas, alcanzando un 22,5% en hombres y un 22,6% en mujeres, según un estudio realizado por el Centro Nacional de Epidemiología y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Factores Contribuyentes

La prevalencia de la obesidad en Canarias está influenciada por varios factores:

• Hábitos Nutricionales: Se ha producido un deterioro estructural en los hábitos alimentarios en varias comunidades del sur de España, incluyendo Canarias. El acceso limitado a productos frescos y los bajos niveles de ingresos han propiciado un aumento en la oferta de alimentos ultraprocesados.
• Obesidad Infantil: Las islas también figuran entre las primeras en prevalencia de obesidad infantil. Este dato subraya la importancia de implementar campañas informativas y programas educativos en las escuelas.
• Obesidad con Peso Normal: Un fenómeno llamado ‘la paradoja de la obesidad con peso normal’ revela que un porcentaje significativo de individuos de peso normal en realidad tienen un porcentaje de grasa corporal superior al normal, lo que representa un riesgo para la salud.

Estrategias de Intervención

Educación y Concienciación

Las campañas de salud pública y los programas educativos en las escuelas son fundamentales para abordar el problema de la obesidad desde una edad temprana. Esto incluye la promoción de hábitos de vida saludables y una alimentación equilibrada.

Programas de Prevención

El Servicio Canario de la Salud ha implementado programas como el Programa de Salud Infantil y el Programa EVA para prevenir y controlar la obesidad en adultos y niños.

Acceso a Alimentos Saludables

Promover el acceso a alimentos frescos y saludables es clave. Se necesita mejorar la disponibilidad de opciones alimentarias saludables, especialmente en áreas con bajos ingresos y acceso limitado a productos frescos.

Medición de la Grasa Corporal

Dada la paradoja de la obesidad con peso normal, es esencial adoptar métodos de medición más precisos para evaluar la grasa corporal y los riesgos asociados con la obesidad.

La lucha contra la obesidad en Canarias requiere un enfoque integral que abarque educación, acceso a alimentos saludables, programas de prevención y nuevas metodologías de evaluación. Con la colaboración entre las autoridades sanitarias, educadores y la comunidad, Canarias puede avanzar hacia un futuro más saludable, reduciendo la prevalencia de la obesidad y mejorando la calidad de vida de sus habitantes.

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