Según un informe de la Unión Europea, 67.000 personas han muerto en España por culpa del tabaco. Esto supone un 16% del total de las muertes. Pero además, la mala alimentación es responsable de unas 52.000 muertes anuales. Esto equivale a un 12% del total de muertes ocurridas en nuestro país. El sedentarismo también se cobra unas 9.500 vidas anuales (un 2% del total). En definitiva, el informe dice que los españoles vivimos más que otros europeos, pero lo hacemos con más enfermedades y con más discapacidades. Esto es así ahora, pero el informe recalca que estos malos hábitos destronarán a España de su esperanza de vida en un breve plazo de tiempo.
En Canarias la situación es alarmante. Somos la comunidad autónoma que más casos de diabetes y obesidad tienen. Y lo más preocupante, es que estamos en el ranking más alto de obesidad infantil no solo en España, sino en toda Europa. Según los últimos estudios, un 44,2% de niños canarios padece sobrepeso.
La mala alimentación y el sedentarismo directamente se ha convertido en un problema de salud pública. Las últimas estadísticas de UNICEF (que ha elaborado un informe sobre la situación en España, junto con la Gasol Foundation), reflejan que 1 de cada 5 niños canarios sufre obesidad, una enfermedad crónica que empeora notablemente la calidad de vida y aumenta el riesgo de padecer, entre otras, enfermedades cardiovasculares, hipertensión y diabetes.
Por su parte, las personas diabéticas tienen, de promedio, una esperanza de vida menor que las personas no lo son. Esto se debe a que los diabéticos tienen un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y otros procesos, como determinados tipos de cáncer. La diabetes es la responsable directa de 1 de cada 5 infartos y de 1 de cada 7 ictus.
Por ello, según los expertos, la infancia constituye una etapa crucial para la instauración de hábitos saludables y evitar desarrollar una obesidad (que en la mayoría de los casos persiste hasta la adolescencia y, en muchos casos, hasta la madurez).
Tan preocupantes son estos datos, que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado recientemente por primera vez una Guía sobre Actividad Física, Sedentarismo y Sueño para Niños de Cero a Cuatro años. A partir del año, recomienda realizar al menos tres horas de actividad física al día; nada de tiempo de pantallas hasta los dos años, y a partir de esa edad, lo menos posible, con una hora diaria como máximo.
En palabras del catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la ULPGC, Lluis Serra, durante su comparecencia en la Comisión Parlamentaria de Sanidad el pasado año en Canarias, con solo cambiar los hábitos alimenticios se podrían evitar anualmente 4.000 muertes por infarto, 8.500 casos de diabetes, 3.500 arteriopatías y otras 3.500 arritmias en personas mayores de 55 años; algo que ningún medicamento podría conseguir nunca.
Canarias necesita una política alimentaria firme y decidida, que impulse y coordine un conjunto de acciones desde las distintas administraciones a favor de un modelo alimentario sano, solidario, soberano y sostenible. Para ello es necesaria la actuación conjunta de poderes públicos, sociedad civil, sector privado y medios de comunicación.
Promover la dieta mediterránea y el ejercicio diario, sobre todo en niños y jóvenes es de vital importancia para que podamos preservar la salud y el futuro de las nuevas generaciones.
Además, en Canarias tenemos la suerte no solo de producir localmente todos los ingredientes de la dieta mediterránea, sino también de contar con un entorno y un clima que nos brinda la posibilidad de poder pasar más tiempo en el exterior y, por tanto, de poder hacer más ejercicio físico diario.
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